Udad daal ko aur mung daal ko aadha ghante ke liye bhigona padta hai FIR donon ko अलग-अलग mixi ki jar mein dalkar Barik pisna padta hai Ab Jo Bator ban gaya hai usmein salt aur Ginger aur green chilli ka jo pest Hai vah dalkar unko acchi tarah Se mix karna hai
Ab Jo Bator hai usko ek hi side per chalana hai jisse ki vah Bator ekadam fluffy aur soft ho jaaye Ab gas per ek pen mein oil garam hone ke liye rakhna hai Oil garam Ho jaaye uske bad Jo Bator Hai usmein se थोड़े-थोड़े portion oil mein dalne hain Dhimi aanch per hamen Jo bhale Hai dahi bhalle usko fry karna hai Ab acchi tarah Se fry Ho jaaye uske bad usko ek bowl mein garm Pani lena hai aur usmein dalne Hain 5 minut garm Pani mein rakhne Hain FIR uske bad usko thande Pani mein dalne Hain Ab thande Pani Se hamen halke hathon se nichod ke ek bowl mein nikal lena hai Ab ek serving plate leni hai jiske andar hamen niche bhalle rakhne Hain Uske upar humne Jo sweet card yani ki sweet dahi banaya hai usko dalna hai Uske upar hamen red meethi chatni dalni hai uske upar green chatni dalni hai Uske upar hamen halki halki red chilli powder coriander powder aur thoda sa chat masala dalna hai
Ab uske upar coriander leaves aur pomegranate dalna hai Ready Hai hamari dahi bhalle ki plate Yah hamari Holi ke tyohar mein yah ham har time yah dish banate hain
