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#Dabda Keri  ka Achar_
Ingridents_
1 kacchi keri.    ..   .       _10-15
2.meethi dana.           .   _50gm
3.Salt.                               _ 50 gm
4.Soanf.                            _ 50gm
6.Sarso ki dal.                   _30gm
7 Turmaric pow.         .       _30 gm
8.red chilli pow.                   _Taste  se maimi 30 gm dali
9.Hing.   ..   .                .         _Taste se
10Sarso ka Oil.                      _1/2 liter
Method ---
1.keriyo ko thodi der pani mai chod de.
2.uske bich Mai Aisa chira lagaye ki bichai se seed nikal jaye per tukde na ho
3.keriyo ko acchitarah andar bahar se namak haldi se lapat de.
4 2 din  mai namak haldi ka pani mai hone se keri ka colour. yellow  ho jayega.
5 pani se nikal kar keri ko acchi tarah thali mai rakhkar 10-12 gante Sukha le.
6.keri ki bache hue namak haldi ke pani mai dana meethi bhigo de.
7.sare masale  halka se kadai mai sekh le.
8. namak ki pani se dana meethi ko nikal kar Sukha le.
9.sab masale or dana meethi bhi sab mix kareke keri mai bhar de.check kar le keri acchi tarah dry ho gai ho.
Kuch keriai masale bharke glass ki jarurat mai dale.fhir kuch masala dale fhir keri dale masala bhari hui.phir masala iss tarah sab keri masala dal de.
10 1/2 liter Sarso ka oil garam kareke thanda kareke achar ki jar mai dal de.
1 week baad Achar ready hai khane ke liye
#AAM26